Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Lamm Kotelett | 8 Stk. |
Balsamico-Essig rosa | 100 ml |
Rotwein herb | 6 EL |
Olivenรถl | 5 EL |
Rosmarin frisch, gehackt | 1 EL |
Knoblauchzehen | 2 Stk. |
Salz | 1 Pr |
Pfeffer aus der Mรผhle | 1 Pr |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiร5,9 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett5,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiร5,9 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Koteletts waschen, trocknen und die Fettrรคnder einschneiden damit sich das Fleisch nicht wรถlbt.
2.Balsamico, Rotwein mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und grob gehackten Knoblauchzehen verrรผhren, dann das รl unterschlagen. Koteletts 2 Stunden darin marinieren lassen.
3.Koteletts aus der Marinade nehmen im heiรen รl wie gewรผnscht braten. Diese Koteletts kรถnnen auch auf den Grill ! Dann auf jeder Seite 5-7 Minuten grillen.
4.Dazu paรt mein gefรผlltes Giabatta .....;o))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von wanda0201
vom
Kommentare zu โBalsamico Lammkotelettsโ