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Balsamico Lammkoteletts

30 Minmittel

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Lamm Kotelett8 Stk.
Balsamico-Essig rosa100 ml
Rotwein herb6 EL
Olivenรถl5 EL
Rosmarin frisch, gehackt1 EL
Knoblauchzehen2 Stk.
Salz1 Pr
Pfeffer aus der Mรผhle1 Pr
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Koteletts waschen, trocknen und die Fettrรคnder einschneiden damit sich das Fleisch nicht wรถlbt.

    2.Balsamico, Rotwein mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und grob gehackten Knoblauchzehen verrรผhren, dann das ร–l unterschlagen. Koteletts 2 Stunden darin marinieren lassen.

    3.Koteletts aus der Marinade nehmen im heiรŸen ร–l wie gewรผnscht braten. Diese Koteletts kรถnnen auch auf den Grill ! Dann auf jeder Seite 5-7 Minuten grillen.

    4.Dazu paรŸt mein gefรผlltes Giabatta .....;o))

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    Rezept von wanda0201
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