Suppen - Grießklöschensuppe a la " Suppenschwob "
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 40 gr. |
| Ei | 1 |
| Hartweizengries | 60 gr. |
| je 1 Prise Salz und Muskat | etwas |
| Fleischbrühe | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)60 (14)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Die Butter schaumig rühren, dann das Ei, Gries, Salz und Muskat zugeben.Das Ganze ca.2 Stunden kaltstellen. Nun mit Teelöffeln längliche Klößchen formen und in die kochende Brühe legen- 5 Minuten kochen lassen, dann weitere 15-30 Minuten ziehen lassen.
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vom
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