Name: Rindfleisch-Connection
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Rindergeschnetzeltes; 500 g Champignons; 1 kg Grünspargel; 250 ml Weißwein; 2 Stück Pfifferlinge Konserve; Sahne; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Knoblauch; Soßenbinder oder Mehl

Rindfleisch-Connection

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Rindergeschnetzeltes	2 kg
Champignons	500 g
Grünspargel	1 kg
Weißwein	250 ml
Pfifferlinge Konserve	2 Stück
Sahne	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Knoblauch	etwas
Soßenbinder oder Mehl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Rindfleisch portionsweise anbraten Die Pilze zugeben und 70 minuten köcheln lassen. Grünspargel in Mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den gewässerten Pfifferlingen zugeben. Kurz mitkochen. Mit Sahne,Weißwein und Gewürzen abschmecken und mit SOßenbinder oder Mehl binden.
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Rezept von M****y
vom 23.02.2009

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