Ungarische Saftschnitzel

Zubereitung

• 1.Zwiebel schälen und schneiden. Schnitzel Klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spätzle (oder Gnocchi oder ähnliches) nach Packungsangabe zubereiten.

  2.Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten und wieder herausnehmen. Dann Zwiebel goldgelb anbraten. Fleisch dazugeben und mit Wasser bedecken (soviel wie soße sein soll). Aufkochen!

  3.Knoblauch hineinpressen. Majoran, Kümmel, Suppenwürfel und Paprikapulver hineingeben.

  4.Ca. 20-25 Minuten köcheln lassen bis das fleisch weich ist. Kann je nach dem auch länger oder kürzer dauern. Danach den Essig vorsichtig beifügen und abschmecken. Ev. mit Salz und Pfeffer oder auch Paprikapulver nachwürzen.

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  Rezept von m****z
  vom 21.02.2009

  
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