Zutaten fÞr 6 Personen
Zutaten fÞr 6 Personen
Mehl | 250 gr |
Milch | 400 ml |
oder Wasser | etwas |
Butter | 140 gr |
Zucker | 4 El |
Eier | 6 |
Salz | 1 Prise |
Puderzucker | etwas |
Fritteuse | etwas |
oder Frittiertopf mit gutem Fett oder Ãl | etwas |
NÃĪhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (193)
EiweiÃ6 g
Kohlenhydrate15,9 g
Fett11,7 g
NÃĪhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (193)
EiweiÃ6 g
Kohlenhydrate15,9 g
Fett11,7 g
Zubereitung
1.Die Milch mit oder das Wasser mit Butter ,Zucker und einer Prise Salz aufkochen lassen.Die Hitze reduzieren und das Mehl einrÞhren. Solange rÞhren bis sich am Topfboden ein weiÃer Belag bildet. Den Teigkloà in eine SchÞssel geben und etwas abkÞhlen lassen.
2.Dann nach und nach die Eier unterrÞhren bis der Teig zÃĪh fliesend vom LÃķffel fÃĪllt.
3.Einen sehr flachen kleinen Topfdeckel nehmen und mit Fett bestreichen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit SterntÞlle fÞllen und kleine Kreise auf den Deckel formen.Oder die Kreise auf eine etwas flachere Kelle formen.dann ins heiÃe Frittierfett geben. Die ringe goldbraun ausbacken und auf KÞchenpapier abtropfen lassen.
4.Die abgekÞhlten Ringe mit Puderzucker bestÃĪuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
Kommentare zu âSpritzringe -FettgebÃĪckâ