Filetstreifen mit Radicchio und Tomaten

Zubereitung

• 1.Fiilet in Streifen schneiden,mit SAlz und Pfeffer würzen und mit durchgepressten Knobi.

  2.Radicchio in nbreite Streifen schneiden.Zwiebel hacken.Tomaten blanchieren,häuten und in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Fleiscvh anbraten,rausnehmen und warm stellen

  3.Zwiebel und Radicchio im Bratfett anschwitzen,Tomaten hinzu mit Zitrosaft beträufeln und 3-4 Minuten dünsten.

  4.Fleisch wieder hinzufügen und vermischen,alles nochmal aufkochen lassen und mit Pfeffer würzen.Mit Basilikum besztreuen.Guten Hunger.

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  Rezept von m****2
  vom 09.02.2009