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Zebratorte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Biskuit: etwas
Eier3
Zucker60 gr.
Mehl100 gr.
Backpulver1 Teelöffel
Creme: etwas
Eigelb4
Zucker200 gr.
Milch¼ Liter
Saft einer Zitrone etwas
Gelatine10 Blatt
Quark750 gr.
Sahne600 ml
Kakao2 EL
Pfirsich, Birnen oder andere Früchte1 Ds.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao darüber sieben und vorsichtig unterheben. In einer Springform (26 cm) backen. Umluft 180° C etwa 10 - 12 Minuten.

    2.Für die Creme Eier , Zucker, Milch und Zitronensaft verrühren und zum kochen bringen. Eingeweichte Gelatine unter die warme Creme geben. Quark unterheben und zum Schluß die steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse halbieren und unter eine Hälfte den Kakao rühren.

    3.Den Biskuit mit einem Tortenring umstellen , die abgetropften Früchte auf dem Biskuitboden verteilen.In der mitte des Kuchens nun abwechselnd mit einem Kleinen Schöpflöffel helle und dunkle Creme geben. Creme verläuft schichtweise auseinander. Torte 4 Stunden kalt stellen.

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    Rezept von g****a
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