Portofino - Pepperpot
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | etwas |
| Schweineschnitzel | 400 gr. |
| Paprikapulver | 4 TL |
| Salz | etwas |
| rote und grüne Paprika | 1 |
| Gurke frisch | ½ |
| Tomatenmark | 1 Dose kl. |
| Brühe n. Belieben | etwas |
| Buttermilch | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate0 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate0 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Fleisch, Paprikaschoten und Salatgurke in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Fleisch im Öl anbraten, dann Zwiebel zugeben und etwa 5 min. anrösten lassen. Dann das andere Gemüse mit andünsten und mit Brühe und Buttermilch ablöschen. Tomatenmark hinzugeben und etwas abschmecken. Ca. 10 min. köcheln lassen. Dazu passt gut Reis oder Baguette.
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vom
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