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Rinder - Beinscheibe scharf

1 Std 43 Minleicht
Rinder - Beinscheibe scharf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rind Fleisch frisch Beinscheibe2
Salz etwas
Paprikagewürz scharf -vom Türken- etwas
Zwiebel rot1
Knoblauchöl etwas
Tomatenmark½ Tube
Rinderbrühe500 ml
Ajvar4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
3 Min
Garzeit:
1 Std 40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 43 Min

  • 1.Öl in einer hohen Pfanne erhitzen.

    2.Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Paprika würzen und scharf anbraten.

    3.Zwiebel würfeln und mit braten.

    4.Mit Tomatenmark, Ajvar (-scharf) und Rinderbrühe aufgießen und mit geschlossenem Deckel mind. 90min köcheln lassen. (Zwischendurch das Fleisch umdrehen!)

    5.Dazu Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot...

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    Rezept von Djogo
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