Wenn Sie diese köstliche Beinscheibe zubereiten und den Ofen öffnen, strömt Ihnen ein herrlicher Duft entgegen. Die angebratene Beinscheibe geben Sie zunächst mit Jalapeños, Tomaten und etwas Knoblauch in einen Bräter. Lassen Sie alles im Ofen schmoren und begießen das Ganze mit Brühe – ein feuriges Fleischgericht für den Alltag.

Dieses klassische Rezept für geschmorte Beinscheibe kommt bei Ihrer ganzen Familie gut an, egal ob alt oder jung. Mit zerkleinertem Suppengemüse und einer angedickten Sauce wird das Fleisch der Beinscheibe nämlich besonders schmackhaft. Ein Schuss Weinbrand in der Sauce sorgt für ein gutes Aroma.

Haben Sie noch etwas Fleisch von der Beinscheibe übrig und möchten daraus etwas Leckeres zaubern? Dieser köstliche Fleischsalat schmeckt der ganzen Familie und kommt auch auf Festen gut an. Das Fleisch verfeinern Sie mit Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel sowie Porree – so passt dieser leckere Rindfleischsalat prima in die Herbst- und Wintermonate.