Selbstgemachtes Pesto eignet sich als Ergänzung zu Nudeln, zu Kartoffelgerichten oder als kalter Dip. Diese Variante ist besonders reichhaltig an Nährstoffen und außerdem sehr würzig. Bereiten Sie das Pesto mit Sonnenblumenkernen für ein mediterranes Buffet vor oder genießen Sie es einfach zum Ciabatta.

Bei dieser originellen Mischung fällt niemandem auf, dass hier kein Fleisch mit im Spiel ist. Geben sie die Pasta samt Sauce und gerösteten Kernen auf vorgewärmte Teller, damit das Gericht nicht zu schnell abkühlt. Das sommerliche Essen erinnert den ein oder anderen sicher an genussvolle Abende an der Mittelmeerküste.