Rezept von Huengerchen
Rehkeule - butterzart bei Niedrigtemperatur
Ein bisschen mehr Aufwand darf’s für so einen großartigen, butterzarten Rehbraten schon sein – die Mühe lohnt sich. Eine Marinade aus Glühwein und aromatischen Kräutern verleiht der Keule den wunderbar würzigen Geschmack, der sich während des Garens bei Niedrigtemperatur voll entfalten kann.