Rezept von A****8
Schwäbischer Kartoffelsalat
Der Eigengeschmack der einzelnen Zutaten kommt durch die sehr pur gehaltene Art der Zubereitung besonders gut zur Geltung. Damit der Salat nicht matschig wird, sollten Sie festkochende Kartoffeln verwenden. Gut geeignet sind die Sorten Sieglinde, Nicola oder Linda. Servieren Sie den Kartoffelsalat zu Würstchen, Fisch, Frikadellen oder zu Spiegelei.