Auch ungeübten Marmeladenkochern gelingt dieses einfache Rezept sicherlich. Die Beeren, die nach nur einige Minuten im Kochtopf bereits ihren Saft abgeben, werden hier weder zerdrückt noch püriert, sondern schonend durch die Flotte Lotte gedreht. Dies erhält das Fruchtfleisch, Schalen und Kerne werden jedoch entfernt.

Sie lieben es, beim Zubereiten von Marmeladen zu experimentieren und etwas anderes als das Herkömmliche auszuprobieren? Dann ist dieses Rezept ideal für Sie. Zwetschgen sind es, die hier eine Symbiose mit den Holunderbeeren eingehen und für ein ganz neues Geschmackserlebnis sorgen.

Dass Äpfel gesund und obendrein vielseitig verwendbar sind, weiß jedes Kind. Bei diesem Rezept werden Äpfel zusammen mit Holunderbeeren zu einer fruchtig-feinen Marmelade verkocht, die schon beim Abfüllen das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Damit punkten Sie bestimmt bei großen und kleinen Genießern.