Mit dieser bunten Zusammenstellung mit Gemüse und Gerste versorgen Sie Ihre Familie mit vielen gesunden Vitaminen. Servieren Sie den frühlingshaften Salat zum Beispiel als leichtes Mittagessen. Am Wochenende können Sie das Gericht leicht in ein sättigendes Essen abwandeln, mit dem Sie sich nach einem ereignisreichen Tag stärken können.