Äußerst gesund, kalorienreduziert und lecker ist diese Speise, die leicht herzustellen ist. Sie braten dafür Lachsfilet an und kreieren ein Ragout aus Kartoffeln, Gurken, Schalloten und Crème fraîche. Ein Fischfond, Dill sowie Gewürze optimieren das schmackhafte Aroma. Ein gelungenes Gericht für jeden Anlass.

Sie möchten ein nahrhaftes Gericht kochen? Dann ist dieses Rezept das richtige für Sie. Bei ihm schmoren Sie für kurze Zeit Gurkenstücke in der Pfanne und gießen sie mit Sahne auf. Dazu gibt es ein Stückchen frischen Lachs und Salzkartoffeln.

Sehr delikat und zudem schön anzusehen ist dieses Gericht, bei dem Sie köstliches Zanderfilet auf ein Bett von gedünsteten Gurken geben. Crème fraîche und Fischfond verhelfen zu einer exquisiten Soße. Für ein leicht pikantes Aroma fügen Sie Chili hinzu. Kartoffeln perfektionieren die Speise.