Mit Pfifferlingen gefüllt wird dieses Omelett zu einer wahren Spezialität. Servieren Sie das Gericht auch, wenn Sie abends Freunde eingeladen haben. Ein Salat und ein Wein dazu machen die Eierspeise zu einem vollwertigen Essen, das den Abend auf gemütliche Weise einleitet.

Sie haben mittags etwas Hunger und suchen nach einem Rezept, das nicht viel Aufwand bedeutet? Diese Eierspeise bringt Ihnen wieder neuen Schwung; dennoch fühlen Sie sich nach dem Essen nicht gleich müde, da es den Magen nicht so sehr belastet. Auch zum herzhaften Katerfrühstück kommt dieses Gericht garantiert gut an.

Ein Schmarrn muss nicht unbedingt süß sein, sondern er kann auch deftig daherkommen wie in diesem Fall. Stärken Sie damit Ihre Gäste am Sonntagmittag, wenn Sie nachmittags einen kleinen Ausflug planen. Diese Eierspeise schmeckt sowohl den großen als auch den kleinen Besuchern.