Rezept von d****s
Champignonsuppe mit Chillischoten
Fans der asiatischen Küche werden dieses Süppchen lieben, denn bis auf die Champignons stammen alle Zutaten aus dem südostasiatischen Kulturraum. Der markante Geschmack der Austernsoße erfährt durch Kokosmilch einen harmonischen Ausgleich. Zitronengras und Limettensaft fügen eine erfrischende Komponente hinzu, etwas Chili sorgt für den nötigen „Kick“.