Name: Englische Minikuchen
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 100 gr. weiche Butter; 75 gr. Zucker; 3 Eier; Mark einer Vanilleschote; 1 TL abgeriebene Orangenschale; Zum Verzieren::; 200 gr. Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; Lebensmittelfarbe , pink; 40 Biskuitplätzchen; Außerdem::; Muffinform mit 20 Mulden; 40 Papierbackförmchen

Englische Minikuchen

leicht

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Zutaten für 40 Personen


Mehl	150 gr.
Backpulver	2 TL
Salz	½ TL
Butter	100 gr. weiche
Zucker	75 gr.
Eier	3
Mark einer Vanilleschote	etwas
Orangenschale	1 TL abgeriebene
Zum Verzieren::	etwas
Puderzucker	200 gr.
Zitronensaft	4 EL
Lebensmittelfarbe , pink	etwas
Biskuitplätzchen	40
Außerdem::	etwas
Muffinform mit 20 Mulden	etwas
40 Papierbackförmchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter schaumig rühren, nacheinander Zucker, Eier , Vanillemark unterrühren. Mehl, Backpulver, Orangenschale u. Salz vermischen, mit der Eiermischung kurz verrühren. Muffinform mit Papier auslegen, Teig teelöffelweise in die Förmchen verteilen. Bei 180 Grad etwa 20 Min. backen. Muffins kurz abkühlen lassen u. aus der Form nehmen. Puderzucker mit Zitronensaft zum Guss verrühren und pink färben. Muffins damit bestreichen. Biskuits teilen, schmetterlingsförmig aufstecken.
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Rezept von h****n
vom 01.02.2009

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Kommentare zu „Englische Minikuchen“

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