Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Orange | 1 Stk |
Vanilleschote | 1 Stk |
Zucker braun | 3 TL |
Kaffee stark | 500 ml |
Sahne | 150 g |
Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)300 (71)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)300 (71)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett7,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Orange sehr dünn schälen. 1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Schote halbieren und das Mark heraus kratzen. Mark und Schote , restliche Orangenschale und Zucker mit dem Kaffee mischen und alles 5 Min. erhitzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen. Darauf je 2 EL Schlagsahne geben, mit den Orangenstreifen garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Vanille-Orangencafe“