Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
gulasch gemischt rind/schwein | 2 ½ kg |
salz,pfeffer | TL |
paprika | 2 TL |
thymian | 1 TL |
cayennepfeffer | 1 TL |
Zwiebeln frisch | 2 große |
stückige tomaten | 2 dosen |
rote paprikaschoten in streifen 285gr | 1 glas |
brechbohnen 720gr | 1 dose |
kidneybohnen 740 gr | 1 dose |
champignon 720 gr | 1 dose |
zigeunersauce 500ml | 1 glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate-
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate-
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 15 Min
3 Std 15 Min
1.1)gulasch trockenupfen und in einen bräter oder auflaufform schichten.salzen,pfeffern 4)danach kräftig umrühren
2.2)zwiebeln abziehen und in ringe schneiden und auf dem gulasch verteilen.. gemüse aus den dosen im sieb abtropfen lassen---ebenfalls auf den gulasch verteilen---schichten ohne zu verrühren, stückige tomaten /zigeunersauce drüber. thymian,cayenne pfeffer,salz pfefffer,paprika je nach geschmack würzen.
3.3)in den ofen geben am besten zugedeckt ober-unterhitze 180 grad,heißluft 180grad,gas stufe 3-4 2,5 bis 3 std baguette dazu reichen
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vom
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