Name: Lasagne mit Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 1 Dose Pizzatomaten 850ml; Salz, Pfeffer; TL getrockneter Oregano und Basilkum; 1 Msp Kümmel gemahlen; 200 gr Bacon; 40 gr Butter; 30 gr Mehl; 250 ml Sahne; 250 ml Brühe; 125 gr Mozzarella; Lasagneplatten; 100 gr Gratinkäse

Lasagne mit Bacon

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	1
Öl	1 EL
Pizzatomaten 850ml	1 Dose
Salz, Pfeffer	etwas
getrockneter Oregano und Basilkum	TL
Kümmel gemahlen	1 Msp
Bacon	200 gr
Butter	40 gr
Mehl	30 gr
Sahne	250 ml
Brühe	250 ml
Mozzarella	125 gr
Lasagneplatten	etwas
Gratinkäse	100 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 1 Std

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln und in Öl anbraten. Pizzatomaten zufügen und ca. 5 min mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Kümmel würzen. Den Bacon bis auf 5 Scheiben in Streifen schneiden in Butter anbraten. Mehl darin anschwitzen. Mit Sahne sowie der Brühe ablöschen und unter rühren ca 5 min köcheln lassen. 2. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Boden einer gefetteten Lasagneform mit Béchamelsosse bedecken, Nudeln, Tomatensosse, restliche Béchamelsosse, Käse einschichten. Mit Mozzarellascheiben, Gratinkäse und restlichen Bacon abschliessen. Im Ofen ca. 45 min backen
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Rezept von S****0
vom 20.01.2009

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