Name: Lasagne Verdura
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stk. Paprika rot; 1 Stk. Zucchini; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 2 Stk. Tomaten; 1 Stk. Chili frisch; 250 gr. Rinderhack; 400 gr. Tomaten Konserve gehackt; 100 ml Gemüsebrühe; 4 Stk. Lasagneblätter; 50 gr. Käse geraspelt; 50 gr. Crème fraîche; italienische Kräuter; Salz, Pfeffer

Lasagne Verdura

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Paprika rot	1 Stk.
Zucchini	1 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Tomaten	2 Stk.
Chili frisch	1 Stk.
Rinderhack	250 gr.
Tomaten Konserve gehackt	400 gr.
Gemüsebrühe	100 ml
Lasagneblätter	4 Stk.
Käse geraspelt	50 gr.
Crème fraîche	50 gr.
italienische Kräuter	etwas
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zur Vorbereitung: die Paprika, Zucchini, Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten und Cili in kleine Würfel schneiden. Etwas Öl in einer erhitzen und das Hack anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Das Gemüse dazugeben und mit braten. Mit den Dosentomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Anschließend alles noch ein wenig weiter köcheln lassen.
3.Anschließend alles in der Auflaufform mit den Lassagneplatten schichten, wobei die Lasagneplatten jeweils noch mit etwas Crème fraîche bestreichen und Käse bestreuen. Zum Abschluss die Lasagne mit Käse bestreuen und ab in den Ofen - bei 200 °C (vorgeheizt) ca. 30 Min backen.
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Rezept von f****r
vom 06.02.2011

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