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Kuhfleckenwaffeln

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
weiรŸe Schokolade50 Gramm
Vollmilchschokolade50 Gramm
weiche Butter100 Gramm
Zucke100 Gramm
Vanillezucker1 Pรคckchen
Eier3
Mehl250 Gramm
Backpulver½ TL
Milch200 ml
Kakao1 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Fรผr den Teig Schokolade in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze geschmeidig rรผhren und abkรผhlen lassen. Butter mit dem Mixer auf hรถchster Stufe geschmeidig rรผhren. Nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrรผhren und so langerรผhren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

    2.Eier nach und nach unterrรผhren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrรผhren. Den Teig halbieren und unter eine Hรคlfte des Teiges die aufgelรถste Schokolade und den Kakao geben.

    3.Waffeleisen erhitzen und evtl. leicht fetten. Teig in die Form geben, glatt streichen und goldbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

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