schweinefilet in käse-sahne sosse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schweinefilet | 600 gr. |
| schwarzwälder schinken | 200 gr. |
| schmelzkäse | 300 gr. |
| sahne | 2 becher |
| pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (200)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (200)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.schweinefilet in ca. 3cm dicke scheiben schneiden und pfeffern. dann mit dem schinken umwickeln und in eine auflaufform legen. den käse mit der sahne mischen ( am besten mit einem pürierstab) und über das fleisch gießen. im backofen bei 200°c ca. 1 std. überbacken. wenn es zu dunkel wird kann man es mit alufolie
2.abdecken. dazu einach nur baguette.
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vom
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