Name: Kartoffeln mit feuriger Nusssauce
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, mehling kochend; 4 Eier; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 4 el Sonnemblumenöl; l Sahne; 6 Butterkekse; 30 gr Wallmusskerne; 200 gr Rhamfrischkäse; 3 el Zitronensaft; 1 prise Chilisoße (Sambal Oelek)

Kartoffeln mit feuriger Nusssauce

50 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln, mehling kochend	1 kg
Eier	4
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Sonnemblumenöl	4 el
Sahne	⅛ l
Butterkekse	6
Wallmusskerne	30 gr
Rhamfrischkäse	200 gr
Zitronensaft	3 el
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kartoffeln kochen. Eier 9 min kochen und dann in kaltes Wasser legen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, beides leicht in Öl dünsten. Sahne zufügen und aufkochen. Kekse, gehackte Nüsse, Käse und zitronensaft zufügen und mischen, dann gut pürieren.
2.Kartoffeln pellen, Eier pellen, alles in scheiben schneiden und in schüssel schichten. Die Sauce abschmeken und über den Kartoffeln und Eier verteilen.
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Rezept von w****n
vom 03.01.2009

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Kommentare zu „Kartoffeln mit feuriger Nusssauce“

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