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Wunder-Suppe zum Abnehmen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden200 g
Knoblauchzehe fein wรผrfeln1
Hรคhnchenfilet in Stรผcke schneiden800 g
Mรถhren in Scheiben schneiden350 g
Kรผrbis aus dem Glas abtropfen lassen600 g
Brokkoli klein schneiden500 g
Zucchini klein schneiden500 g
Tomaten vierteln, entkernen und wรผrfeln400 g
Paprika vierteln, entkernen und wรผrfeln300 g
Lorbeerblatt1
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einem groรŸen Topf mit 1EรŸl. ร–l die Lauchzwiebeln und Knoblauch andรผnsten. Mit 1,5l Brรผhe ablรถschen, aufkochen.

    2.Fleisch und 1 Lorbeerblatt zugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. kochen.

    3.Gemรผse zufรผgen und weitere 5 Min kochen.

    4.Salzen und pfeffern. Lorbeerblatt entfernen. Mit Petersilie garnieren.

    5.Im Kรผhlschrank aufbewahren und portionsweise mittags und abends erhitzen. Essen bis man satt ist. Zum Frรผhstรผck gibt's 150g fettarmen Joghurt mit Frรผchten, Obstsalat oder Omelett = nur EiweiรŸ.

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