Name: Sambusak
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Tasse Mehl; 2 EL Öl; 2 EL Sesamkörner; ½ Tasse Wasser; 1 TL Salz; 2 Zwiebel; 150 Gramm Rinderhack; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer schwarz; Zimt; Fett zum Frittieren; Mehl

Sambusak

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	3 Tasse
Öl	2 EL
Sesamkörner	2 EL
Wasser	½ Tasse
Salz	1 TL
Zwiebel	2
Rinderhack	150 Gramm
Öl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Zimt	etwas
Fett zum Frittieren	etwas
Mehl	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Mehl, 2 EL Öl, Sesam, Wasser und Salz zu einem nicht klebrigen Teig kneten. 15 Minuten ruhen lassen.
2.Zwiebel hacken und anbraten bis sie golden werden, Hackfleisch dazugeben, würzen und ca. 5 Minuten garen.
3.Den Teig auf einer gemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Glas ca. 15 Kreise ausstechen. Auf jeden Kreis 1 TL vom gegarten Hack legen, den Kreis zuklappen und die Kante fest zudrücken.
4.Im heißen Fett fritieren, bis zur gold-braunen Färbung
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Rezept von nannsi
vom 25.12.2008

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