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Kartoffelomelett

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rindergehacktes250 g
Kartoffeln250 g
große Zwiebel1
Eier4
Kräuter, Senf, Muskat, Salat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffeln kochen und kalt werden lassen. Gehacktes in einer Pfanne mit ein paar Tropfen Öl, scharf anbraten, klein drücken und mit Senf, Paprika, Kräuter und Pfeffer würzen. Die rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden, in die Pfanne dazu geben und mit dem gehackten knusprig braten lassen. Beides gut vermischen. Eier schaumig schlagen, mit Pfeffer würzen und über die Kartoffeln geben. Deckel drauf und stocken lassen. Mit Salat servieren.

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    Rezept von F****r
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