Name: Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 ½ kg Kartoffeln; 3 Zwiebeln; Salz; 600 Gramm gemischtes Hackfleisch; schwarzer Pfeffer; Zwiebelpulver; 2 Pellkartoffeln; Liter Sahne; 1 Ei; 100 Gramm Gouda; 2 Esslöffel Sahne; Fett für die Form

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

leicht

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Kartoffelauflauf mit Hackfleisch - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln	2 ½ kg
Zwiebeln	3
Salz	etwas
gemischtes Hackfleisch	600 Gramm
schwarzer Pfeffer	etwas
Zwiebelpulver	etwas
Pellkartoffeln	2
Sahne	⅛ Liter
Ei	1
Gouda	100 Gramm
Sahne	2 Esslöffel
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Kartoffeln und Zwiebeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Gewürzen, zerquetschten Pellkartoffeln, 2 Essl. Sahne und dem Ei vermischen. Auflaufform einfetten, mit der Hälfte der Kartoffeln und Zwiebelscheiben auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Hackfleisch darauf geben, mit den restlichen Kartoffeln und Zwiebelscheiben bedecken, würzen, Sahne übergießen und 50g Käse überstreuen. Im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad 3 Minuten backen. Danach den restlichen Käse darübergeben und weitere 20 Minuten backen.
3.Dazu schmeckt ein schöner gemischter Salat.
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Rezept von r****4
vom 13.12.2008

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