Name: Thunfisch-Frikadellen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft; 300 gr Spinat TK.; 20 gr. Butter; 1 kl. Zwiebel; 50 gr Semmelbrösel; 2 Eier; Salz,Pfeffer

Thunfisch-Frikadellen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Thunfisch im eigenen Saft	2 Dosen
Spinat TK.	300 gr
Butter	20 gr.
Zwiebel	1 kl.
Semmelbrösel	50 gr
Eier	2
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel zerkleinern. Spinat auftauen lassen etwas ausdrücken und mit Thunfisch mischen.
2.Butter etwas erwärmen,Zwiebel in Würfel schneiden. Thunfisch-Spinat-Mischung mit Butter,Zwiebel,Semmelbrösel und Eiern zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
3.Aus dem Teig 6 Frikadellen formen ,auf ein Backblech mit Folie legen.
4.Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 Min. garen.
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Rezept von g****i
vom 02.12.2008

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