Name: Spaghetti mit Limettensauce
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spaghetti; 200 ml Sahne; 200 ml Weißwein trocken; 4 EL Limettensaft frisch gepresst; 1 Limette frisch; 1 TL Curry; 2 EL Zitronenmelisse frisch nur die Blättchen; 3 EL Pinienkerne geröstet; 1 EL Butter; 2 EL Mehl

Spaghetti mit Limettensauce

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 Gramm
Sahne	200 ml
Weißwein trocken	200 ml
Limettensaft frisch gepresst	4 EL
Limette frisch	1
Curry	1 TL
Zitronenmelisse frisch nur die Blättchen	2 EL
Pinienkerne geröstet	3 EL
Butter	1 EL
Mehl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bisßest garen, abießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
2.Die Butter in einen Topf erhitzen ,, das Mehl darin anschwitzen und mit den Weißwein ablöschen. Mit den Scheebesen gut verrühren das nix Klumpt. Sahne einrühren Limettensaft nach geschmack dazugeben Curry dazu und aufkochen lassen.evt etwas binden.
3.Pinienkerne und Spaghetti dazugeben nochmals erhitzen und servieren. Beim anrichten mit Blättchen von der Zitronenmelisse bestreuen
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Rezept von frisco323
vom 25.11.2008

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Kommentare zu „Spaghetti mit Limettensauce“

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