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Blaubeerkuchen vom Blech

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Blaubeerkuchen vom Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Boden: Falscher Hefeteig etwas
Mehl300 gr
Quark250 gr
Zucker1 Tasse
Öl1 Tasse
Ei1
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Belag: etwas
Blaubeeren2 Gläser
Puddingpulver2 Päckchen
etwas Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten für den Teig vermengen und kneten. Dann auf ein gefettetes Backblech ausrollen.

    2.Die Blaubeeren mit Puddingpulver verrühren, einen Spritzer Zitrone zugeben, aufkochen lassen wie Pudding. Die angedickte Blaubeermasse auf den Teig geben.

    3.Backen bei 180-200°C etwa 20-30 Minuten. Mit frisch geschlagener Sahne servieren.

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