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Blaubeerkuchen

45 Minleicht
Blaubeerkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
für den Boden-einen falschen Hefeteig bereiten: etwas
Mehl300 gr
Quark250 gr
Zucker1 Tasse
Öl1 Tasse
Ei1
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
für den Belag etwas
Blaubeeren, oder frische Beeren2 Gläser
für die Streusel: etwas
Butter250 gr
Zucker150 gr
Mehl350 gr
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mehl mit Backpulver mischen und mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf ein gefettetes Backblech ausbreiten.

    2.Abgetropfte Blaubeeren auf den Teig verteilen.

    3.Aus den restlichen Zutaten Streuseln mischen und über die Blaubeeren verteilen.

    4.Den Kuchen bei 200°C mittlerer Hitze etwa 30 Minuten backen.

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