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Blaubeerkuchen

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Backfeste Puddingcreme2 Pรคckchen
Blaubeeren frisch500 g
Teig
Zucker150 g
Butter / Margarine250 g
Eier3
Mehl350 g
Backpulver1 Pรคckchen
Saure Sahne150 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Backofen vorheizen auf 190ยฐC O/U Hitze. Ein Backblech (etwa 30x40 cm) mit Backpapier auslegen.

    2.Die Backfeste Puddingcreme nach Packungsanleitung mit Milch verrรผhren und zur Seite stellen. Die frischen Blaubeeren verlesen, waschen und abtrocknen lassen.

    3.Butter mit Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und unterrรผhren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Masse rรผhren. Zum Schluss die Saure Sahne dazu geben und alles verrรผhren.

    4.Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Dann die Hรคlfte der Blaubeeren darauf verteilen. Nun die Puddingcreme รผber die Blaubeeren geben und glatt streichen, und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.

    5.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen.

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