Name: Apfelmuskuchen mit Vanillecreme - einfach - von wastel
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: *****HEFETEIG****; 300 Gramm Mehl; 80 ml Milch; 65 Gramm Zucker; 15 Gramm Hefe +75 gr. Margarine; 1 Ei; 1 Prise Salz; ****BELAG****; 1 Liter dickes Apfelmus; 3 Esslöffel Grieß; ****BUTTERCREME****; 375 ml Milch; 4 Esslöffel Zucker; 1 Päckchen Vanillepudding; 125 Gramm Butter; ****GUSS****; 150 Gramm Schokolade; 50 Gramm Kokosfett; 1 Teelöffel Öl

Apfelmuskuchen mit Vanillecreme

50 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


***HEFETEIG**	etwas
Mehl	300 Gramm
Milch	80 ml
Zucker	65 Gramm
Hefe +75 gr. Margarine	15 Gramm
Ei	1
Salz	1 Prise
**BELAG**	etwas
dickes Apfelmus	1 Liter
Grieß	3 Esslöffel
**BUTTERCREME**	etwas
Milch	375 ml
Zucker	4 Esslöffel
Vanillepudding	1 Päckchen
Butter	125 Gramm
**GUSS**	etwas
Schokolade	150 Gramm
Kokosfett	50 Gramm
Öl	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen und auf ein Backblech ausrollen.
2.Apfelmus aufkochen lassen und den Grieß einrühren,vom Herd nehmen und ausquellen lassen.Wenn er ausgekühlt ist auf den Hefeteig geben und 20min. bei 180c. backen.auskühlen lassen.
3.Aus Milch und Puddingpulver einen steifen Pudding kochen und erkalten lassen.Butter schaumig schlagen und unter den Pudding geben bis die Creme schön fest ist.Auf den völlig erkalteten Apfelmuskuchen geben.
4.Schokolade im Wasserbad schmelzen das zerlassene Kokosfett und das Öl unterrühren und den Kuchen damit überziehen.
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Rezept von wastel
vom 18.11.2008

Apfelmuskuchen mit Vanillecreme