Nackensteak vom Blech
einfach
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Nackenbraten auf dem Blech- Nackensteaks auf dem Blech. Mit Zwiebeln und durchwachsener Speck
- Nackensteaks vom Blech
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Schweinenackensteak durchwachsen | 12 180gr. |
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) | 24 Sch. |
| Salz,Pfeffer,Zwiebeln,Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1054 (252)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett9,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1054 (252)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1.Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein Backblech legen.Dick mit Senf bestreichen und zugedeckt einige Stunden(am besten über Nacht)ziehen lassen.Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und damit die Steaks dick belegen,anschließend den Speck darüber.Das Blech vollständig mit Alufolie bedecken.Bei Heißluft 180 grad 90 Min.
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vom
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