Lachs mit Maishaube
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachs mit Maishaube 
Weitere Rezepte
Schweinefilet mit Kräuterbutter
Lachs mit Senf-Meerrettich-Kruste auf pikantem Rahmwirsing
Lachs mit Mandelkruste
Lachs mit Kartoffelkruste
Gefüllte Schollenröllchen mit Rosmarin-Drillingen und Knoblauch-Zuckerschoten
Lachs mit grüner Sauce
Lachsfilet mit Mandel-Brokkoli
Lachsfilet auf Rahmkraut
Lachs mit knuspriger Kartoffel-Kräuterhaube
Gratinierter Lachs
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Kräutern in Folie gegart
Lachsfilet mit Buttergemüse und Drillingen
Lachsfilet im Gemüse
Lachs mit Erbsen-Minz-Sauce und Kartoffeln
Lachs mit Kräuterkruste
Lammlachs mit Petersilien-Knoblauch-Kruste
Lachsfilet mit Petersilienkartoffeln und Erbsen und Möhrchen
Lammkeule mit Gewürzen (Uwe F.-Petersen)
Lachs mit Maishaube
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Maiskörner 140 g EW | 1 Dose |
| Semmelbrösel | 2 EL |
| weiche Butter | 1 EL |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Öl | 2 EL |
| Lachsfilet a 150 g | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate16 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate16 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Mais gut abtropfen lassen. Die Hälfte davon in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab pürieren. Semmelbrösel, 1/2 EL Butter und den restlichen Mais untermischen. Mit Cayennepfeffer und Salz würzen.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Lachs salzen, rundherum 2 Minuten anbraten und auf einen mit Backpapier belegten Rost legen. Die Maismasse auf den Lachsfilet verteilen, 1/2 EL Butter in Flocken darübergeben. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der obersten Schiene 8-10 Minuten überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Lachs mit Maishaube“