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Ameisentorte

27 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 14 Personen
Zucker200 gr.
Haselnรผsse200 gr.
Kakaopulver3 EL
Wasser2 EL
Speisestรคrke2 EL
Eier5
Backpulver1 TL
Sahne500 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
27 Min
  • 1.Zucker, Eigelb und Wasser schaumig rรผhren, Kakao, Speisestรคrke, Backpulver und die geriebenen Haselnรผsse dazugeben und unterrรผhren. Dann den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen. 30-40 Minuten backen bei 200 Grad. Kleine Springform benutzen. Erkalten lassen, die Mitte ausheben (Boden und Rand stehen lassen), Sahne steif schlagen, den ausgehobenen Teig zerkleinern und unter die geschlagene Sahne heben. Mit Schokoladenraspeln bestreuen. Torte im Kรผhlschrank durchkรผhlen lassen.

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