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Marzipan - Löffelkekse

25 Minleicht
Marzipan - Löffelkekse - Rezept - Bild Nr. 17226

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Marzipanbrot ( 125g )1
getrocknete Aprikosen100 g
weiche Butter125 g
Zucker50 g
Bittermandel - Aroma Tropfen
Salz1 Prise
Eier2
Mehl200 g
Backpulver1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Marzipanbrot und Aprikosen in kleine Würfel schneiden und mit dem Mehl + Backpulver vermengen.

    2.Butter, Zucker, Bittermandelöl und Salz cremig rühren.

    3.Eier einzeln unterrühren.

    4.Marzipan- und Aprikosenwürfel unterheben.

    5.Teig mit 2 Löffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, dabei etwas Abstand lassen.

    6.Im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft ca. 10 Minuten backen.

    7.Herausnehmen, auskühlen lassen und genießen.

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