Name: Schoko-Nuss-Kuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. weiche Butter; 200 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 6 Eier; 150 gr. Marzipan; 200 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 gr. gemahlene Haselnüsse; 150 gr. Schokoraspel; 150 gr. Schokoladenkuvertüre

Schoko-Nuss-Kuchen mit Marzipan

1 Std 45 Minleicht

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Schoko-Nuss-Kuchen mit Marzipan - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


weiche Butter	200 gr.
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	6
Marzipan	150 gr.
Mehl	200 gr.
Backpulver	1 Päckchen
gemahlene Haselnüsse	200 gr.
Schokoraspel	150 gr.
Schokoladenkuvertüre	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Eine Kranzform (26cm) einfetten und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 180°C vorheizen. Marzipan in kleine Stücke schneiden.
2.Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Marzipanstücke zugeben. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen in die Eiermasse rühren. Schokoraspel unterheben.
3.Den Teig in die Kranzform geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend ca. 45-50 min backen. "Stäbchenprobe machen".
4.Schokoladenkuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen.
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Rezept von Claudia84
vom 04.09.2010

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