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BiNe` S JOGHURTKEKSE

38 Minleicht
BiNe` S JOGHURTKEKSE - Rezept - Bild Nr. 17211

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
KEKSTEIG :
Ei1
Joghurt 10% Fett120 Gramm
Pflanzenöl50 ml
Rohrzucker40 Gramm
Dinkel Mehl290 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Vanillextrakt1 Teelöffel
Salz1 Prise
TOPPNG :
Vanillezucker2 Teelöffel
Rohrzucker1 Teelöffel
AUßERDEM :
Mehl zum ausrollen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
18 Min
Gesamtzeit:
38 Min

  • 1.Für den KEKSTEIG Ei, Joghurt, Öl & Rohrzucker cremig rühren. Die restlichen Zutaten des Keksteiges nach & nach unterrühren.

    2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 8 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher Ø 65mm Kreise ausstechen.

    3.Die Kreise zuerst zur Hälfte zusammenfalten & dann nochmals zur Hälfte. Vanillezucker & Rohrzucker vermischen. Die Kekse mit etwas Wasser ansprühen & die Kekse darin wälzen.

    4.Den Backofen bei Ober - / Unterhitze auf 180 Grad vorheizen. Die Joghurtkekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen & ca. 15 - 18 min. backen bis sie golden - gelb sind.

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    Rezept von Bine13100
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