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Improgang Promiteam

9 Minleicht
Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mango1 Stk.
Gurke½ Stk.
Sesam hell1 TL
Zitronengrasstange1 cm
Ingwer frisch1 TL
Knoblauchzehe1 Stk.
Chilischote1 Stk.
Sojasauce1 Schuss
Yuzo1 Schuss
Sesamöl1 Schuss
Litischi aus der Dose10 Stk.
Koriander3 Stängel
Langostinos12 Stk.
Bio-Limette1 Stk.
Teriyaki Sauce1 EL
Sonnenblumenöl1 Schuss
Zitronengras3 Stängel
Kresse zum Garnieren1 Handvoll
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
4 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
9 Min

  • 1.Mango und Gurke schälen und in feine Würfel schneiden. Mit einer Prise Salz in einer Schüssel vermengen.

    2.Sesam anrösten. Zitronengras, Ingwer und Knoblauch fein reiben. Chili fein schneiden und dazu geben. Alles über die Mango- und Gurkenwürfel geben und mit Yuzo, Sojasauce und Sesamöl vermengen.

    3.Litschi in feine Würfel schneiden, Koriander hacken. Vermengen und mit etwas Litschisaft aus der Dose und Salz abschmecken.

    4.Langostinos mit Salz, Limettenabrieb und Teriyaki Sauce würzen und auf einem Zitronengrasspieß grillen.

    5.Mit Kresse garnieren.

    6.Bildrechte: Wiese Genuss

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