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Inab´s arabische Kekse

1 Std 5 Mineinfach
Inab´s arabische Kekse - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 25 Personen
Mehl2 kg
Zucker 500 g
Hefe 2 Tüten
Margarine 1 kg
Hafermilch 1 Liter
heller Sesam etwas
schwarzer Sesam etwas
Kreuzkümmel 2 TL
Kardamom 2 TL
Salz 2 Prisen
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.Salz, Zucker, Gewürze, Mehl, Hefe , weiche Margarine und Hafermilch zu einem Teig verkneten . Diesen dann dann 45 Minuten ruhen lassen.

    2.Ofen auf 200 Grad vorheizen und Backbleche mit Backpapier belegen.

    3.Nachdem der Teig geruht hat , ihn dann auf bemehlter Fläche ausrollen und mit einem Glas ausstechen . Die ausgestochenen Stücke mit Öl bestreichen und mit beiden Sesamsorten bestreuen . Dann auf dem Backblech platzieren .

    4.Dann das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und in circa 15 Minuten goldbraun backen .

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