Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen
Bild 1 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 2 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 3 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 4 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 5 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 6 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 7 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 8 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 9 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Bild 10 von 10 Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen 
Weitere Rezepte
Rahm-Kohlrabi mit Mettbällchen und Kümmel-Drillingen
Käse-Bratwurst mit Möhren-Erbsen-Gemüse und Drillingen
Seelachsfilet mit Kohlrabi-Gemüse und Drillingen
Steinpilzschnitzel mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
Fleischpflanzerl mit Sauce, Butterbohnen und Drillingen
Stielkotelett mit Kohlrabigemüse und Kartoffelstampf
Seelachsfilet mit grünen Bohnen und Möhren-Kartoffel-Stampf
Kasseler mit herzhaften Sauerkraut und Kartoffel-stampf
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Kartoffelstampf
Pellkartoffel-Drillinge mit Putenhack-Stippe und Kenia-Bohnen
Fischstäbchen mit Erbsen-Gemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
Pfannen Fisch mit Honigbundmöhren und Kartoffelstampf
Hähnchenbrustfilet-Buletten mit Chicorée- und Honig-Bundmöhren-Gemüse
Gebratener Leberkäse mit Honig-Möhrenblüten und Kartoffelgratin
Rindfleisch-Frikadellen mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffelstampf
Knusper-Bratfisch mit Kenia-Bohnen und Kartoffelstampf
Zutaten für 2 Personen
| Steinpilzschnitzel: | |
|---|---|
| Steinpilzschnitzel TK ( Selbst gesammelt, geputzt, geschnitten, paniert ,TK | 350 g |
| Sonnenblumenöl | 8 EL |
| grobes Meersalz aus der Mühle | 4 kräftige Prisne |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | 4 kräftige Prisne |
| Pikanter Honig-Mais: | |
|---|---|
| Sonnenmais ( Dose ) | 280 g |
| Butter | 2 EL |
| Honig | 1 EL |
| Ketchup Manis | 1 EL |
| grobes Meersalz aus der Mühle | 2 kräftige Prisen |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | 2 kräftige Prisen |
| Drillinge: | |
|---|---|
| Drillinge ( 18 kleine, festkochende Kartoffeln ) / geschält 330 g | 330 g |
| Salz | 2 TL |
| Servieren: | |
|---|---|
| grobes Meersalz aus der Mühle | 2 kräftige Prisen |
| Butter | 2 Stiche |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
30 Min
Steinpilzschnitzel:
1.Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 8 EL ) erhitzen, die Steinpilzschnitzel gefroren zugeben und langsam von beiden Seiten gold-braun braten. Dabei mit groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) würzen.
Pikanter Honig-Mais:
2.Butter ( 2 EL ) in einem Topf zum Schmelzen bringen, den Mais zugeben und lang-sam anbraten/pfannenrühren. Honig ( 1 EL ) und Ketchup Manis ( 1 EL ) zugeben und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen. Alles einige Minuten und ständigen Rühren einkochen cremig lassen.
Drillinge:
3.Drillinge waschen, in Salzwasser ( 2 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, durch ein Küchensieb abgießen, abpellen und in den heißen Topf zurückgeben.
Servieren:
4.Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen portionsweise , jeweils die Drillinge mit einem Stich Butter belegt und groben Meersalz aus der Mühle ( 1 kräftige Prisen ) gewürzt, servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von MausVoh
vom
Kommentare zu „Steinpilzschnitzel mit pikanten Honig-Mais und Drillingen“