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Leberpuffer

20 Minleicht
Leberpuffer - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zutaten
Kaninchen Leber ( oder andere )500 Gramm
Zwiebel groß1 Stück
Kartoffel groß1 Stück
Eier2 Stück
Mehl80 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Öl1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • Vorbereitung...

    1.Die Leber ganz fein Hacken... Die Zwiebel und die Kartoffel fein reiben und mit de Leber vermischen... Nun Salz, Pfeffer, Ei und das Mehl dazu geben und ordentlich vermengen....

  • Zubereitung...

    2.Das Öl in eine Pfanne geben und erwärmen... Nun die Mischung mit einer Kelle je nach gewünschter Größe in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten...

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    Rezept von Molochai
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