Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech

Zubereitung

• Teig

  1.120g weiche Butter mit 140g Zucker glatt rühren, nach und nach die 4 Eier und die Vanillepaste dazugeben, gut durchschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und am besten auf den Teig sieben. Zusammen mit den gemahlenen Nüssen und der Milch unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Den Backofen auf 170 Grad ( Heißluft) vorheizen

• Belag

  2.Den Quark mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern glatt rühren. Zum Schluss das Vanillepuddingpulver unterschlagen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Quarkmischung auf den Teich streichen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

• Streusel

  3.Butter, Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit den Händen verribbeln, so daß sich alle Zutaten vermengen, man aber gut Streusel machen kann. Diese dann auf den Kirschen /Kuchen verteilen. Auf der mittleren Schiene bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.

  4.Durch die Quarkfüllung und die Kirschen ist der Kuchen schön „saftig“. Wer mag kann ihn mit Puderzucker bestäuben.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von katzenheidi
  vom 22.04.2023

  
• Weiterlesen