1. Home
  2. Rezept
  3. Kaffeeschnitte

Kaffeeschnitte

3 Std 50 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Biskuit:
Eier4
Zucker140 g
Sonnenblumenรถl2 Esslรถffel
Wasser50 ml
Kakaopulver2 Esslรถffel
Mehl100 g
Backpulver10 g
Kaffeepulver1 Esslรถffel
Kaffeecreme:
Milch500 ml
Puddingpulver karamell1 Pรคckchen
Instantkaffee1 Esslรถffel
Oder Vanillepudding + Karamellsirup zum SรผรŸen etwas
Butter200 g
Puderzucker90 g
Schlagsahne:
Schlagsahne400 ml
Vanillezucker2 Pรคckchen
Sahnesteif2 Pรคckchen
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 50 Min
  • 1.Backofen vorheizen auf 170ยฐC O/U Hitze. Backblech etwa 30 x 40 cm mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen und die EiweiรŸ mit einer Prise Salz steif schlagen.

    2.Eigelbe mit dem Zucker schaumig rรผhren. Dann ร–l, warmes Wasser, Kakao, Kaffee und das mit Backpulver vermischte Mehl portionsweise unterrรผhren. Zum Schluss das steifgeschlagene EiweiรŸ vorsichtig unter dem Teig heben. Den Biskuitteig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen. Etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

    3.Einen Pudding mit Karamellgeschmack nach Packungsanleitung mit Milch und Instantkaffee kochen. Ab und zu umrรผhren und abkรผhlen lassen.

    4.Butter mit Puderzucker glatt rรผhren. Den abgekรผhlten Pudding schrittweise zur Buttermasse geben und cremig rรผhren.

    5.Den abgekรผhlten Biskuitteig auf ein Kuchenbrett geben. Einen Backrahmen herumstellen. Nun die Kaffeecreme auf den Biskuitboden geben, glatt streichen und kรผhl stellen.

    6.Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Sahnesteif zugeben. Die Schlagsahne auf der Kaffeecreme verteilen und glatt streichen.

    7.Den Kuchen nach Wunsch verzieren. Mit der Gabel ein Muster auf die Sahne zeichnen. Mit Kakao, Kaffe oder Schokoraspeln bestreuen. Oder mit bunten Streuseln verzieren.

    8.Vor dem Servieren gut kรผhlen. In Quadrate schneiden und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von loewe_bs
    vom
    Profilbild von loewe_bs

Auch lecker

Kommentare zu โ€žKaffeeschnitteโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich