Name: Avocado-Mozzarella-Mango-Lachs-Tatar mit Rettich Kresse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Avocados reif; 1 Stk. Flugmango groß; 1 Stk. Burrata (italienischer Frischkäse); 300 g Lachs in Sushi Qualität; 1 Packung Pinienkerne; 1 Bund Kresse; 1 Stk. Tatarform/Ring

Avocado-Mozzarella-Mango-Lachs-Tatar mit Rettich Kresse

30 Minleicht

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Avocado-Mozzarella-Mango-Lachs-Tatar mit Rettich Kresse - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Avocados reif	1 Stk.
Flugmango groß	1 Stk.
Burrata (italienischer Frischkäse)	1 Stk.
Lachs in Sushi Qualität	300 g
Pinienkerne	1 Packung
Kresse	1 Bund
Tatarform/Ring	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und in separate Schüsseln legen.
2.Die Avocado wird erst kurz vor dem Servieren geschnitten.
3.Bei Bedarf können die einzelnen Komponenten gewürzt werden.
4.Die Pinienkerne kurz anrösten, so dass sie schön braun sind und Kresse zupfen.
5.Anschließend alle Komponenten nacheinander schichten und nach jeder Schicht platt drücken mit dem passenden Zubehör.
6.Die Kerne und die Kresse als Deko oben raufstreuen - fertig
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 15.11.2022

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