Suppen: Fruchtige Maronisuppe
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Suppen: Fruchtige Maronisuppe 
Weitere Rezepte
Advents-Kürbissuppe
Apfel-Selleriecremesuppe mit Speck
Butternut Kürbis Cremesuppe mit karamellisiertem Apfel, Pinienkernen und Gebäckstangen daz
Apfel-Meerrettich-Suppe mit Lachsstreifen
Kürbissuppe mit Koriander-Pesto für Feinschmecker
Suppen: Kohlrabi-Apfel Suppe mit Curry
Sellerie-Apfel-Suppe
Apfel-Meerrettich-Suppe
Kürbissuppe mit Klopsen
Gemüse-Apfel-Suppe
Bratapfel "Winterzauber" mit karamellisierten Orangenfilets und Vanille Zimt Sauce
Cremesüppchen aus Sellerie & Apfel mit Butter Ingwer Croûtons
Apple-Crumble mit Amarettini-Sahne-Sauce á la Henze
Kürbissuppe mit Apfelwürfel
APFELDESSERT Nr.2
Suppen: Apfelmost(Cidre)-Suppe mit Brez´n-Croutons
Apfel-Kürbis-Suppe
Apfel-Curry-Cremesuppe mit Granatapfelkernen und selbst gemachter Focaccia
Apple Crumble mit Amarettini-Sahnesauce (Jörg Knör)
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleiner saurer Apfel | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| gegarte Maroni | 100 Gramm |
| Butterschmalz | 1 Teelöffel |
| Rinder- oder Gemüsebrühe | 200 ml |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zimt | 1 Prise |
| Mascarpone | 1 Esslöffel |
| geröstete Walnüsse | 1 Hand voll |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)527 (126)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)527 (126)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett7,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel und Apfel schälen. Vom Apfel das Kerngehäuse heraus schneiden und beides klein würfeln. Die Maroni ebenfalls klein schneiden.
2.Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die ganzen Würfel darin etwas angehen lassen. Die Brühe aufgießen und die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.Alles zusammen mit dem Mascarpone fein pürieren und zum Schluss mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt abschmecken.
4.Die Suppe auf angewärmte Teller verteilen und mit den, ohne Fett gerösteten, Walnussen toppen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von lunapiena
vom
Kommentare zu „Suppen: Fruchtige Maronisuppe“